SAUFEN! Thread - Welche Alkoholika bevorzugt ihr/trinkt ihr aktuell?

[Occultmetallum]

Neben normalem Kaffee logischerweise

Bähhhh

 

[Albi]

Bähhhh

Ich setz gleich mal welchen auf

 

[Erdbär]

Heute ist mein letzter freier Tag, morgen wird wieder gearbeitet. Ich freue mich sogar schon drauf.

Es gibt heute schwarzen Tee. Benifuuki aus der japanischen Region Kagoshima. Auf natürliche Weise angereichert mit vulkanischen Mineralien. Köstlich

 

[oldno7]

 

[oldno7]

 

[oldno7]

 

[Erdbär]

Dry January am Arsch...

Die letzte Pulle Bolton Winter Spezial musste ich bei Edeka abgreifen. Wird wohl eher ein Dry February Schluckau... äääh Glückauf

 

[JAYMZ]

Gleich gibts ein GRIMBERGEN Blonde.

 

[Erdbär]

Jezz Aecht Schlenkerla Rauchbier

Mother Of All Beers

 

[BalticFrost]

Habe mir gerade ein 5 Jahre altes "Mein Aventinus" von Schneider Weisse aufgemacht. Immer noch ein Topbier, wobei der Weizenbiercharakter eher gedämpft ist und sich das Bier in Richtung Stout entwickelt hat. Müsste mal ein frisches kaufen zum Vergleich. Lecker auf jeden Fall.

 

[Fonzy]

Gab es letzte Woche in Holland auf'm Grabbeltisch den 04er- Pack für 2 Schleifen! Kann man mal machen, das Original is mir trotzdem lieber!

 

[Iron Ulf]

Vorhin bei der Bandprobe gab's noch Köstritzer. Nun, zurück am heimatlichen Deich, fallen alle Hüllen des guten Geschmacks...!

 

[Fonzy]

Da bleibste Dir treu! @Iron Ulf

 

[Necrofiend]

Störtebeker - Scottish Ale

Hmm, wo ich jetzt schon ein paar hatte, muß ich sagen die Rauchigkeit lenkt von der Hochprozentigkeit ab, aber kein Bier, um es in Massen zu trinken. Eher was zu einer passigen Mahlzeit. Oder um mal eins zu trinken.

 

[Mani]

Hab zu Weihnachten so einen Männerhandtasche voll mit bayrischen Bieren bekommen. Heute hab ich mir das Erl-Bräu "Erlkönig Festbier" aufgemacht. Schmeckt mir richtig gut.

 

[Kerkermeister]

Hat hier jemand Erfahrung mit dem selbst-ansetzen von Schnaps? Würde beizeiten gern mal ein paar Früchte in Korn o.ä. einlegen und rumprobieren.

 

[Necrofiend]

Hat hier jemand Erfahrung mit dem selbst-ansetzen von Schnaps? Würde beizeiten gern mal ein paar Früchte in Korn o.ä. einlegen und rumprobieren.

Eigene Erfahrung eher nur mit Rumtopf. Aber glaube bei Früchte und Hardalk kann man garnicht so viel falsch. Rotfrüchte vielleicht noch etwas Zucker und eine Vanilletstange oder so macht ein Bekannter jedes Jahr in großen Mengen.

Glaube "rumprobieren", um den eigenen Geschmack zu treffen, ist da schon ein passiges Wort.

Vielleicht nicht gerade mit Eierlikör anfangen. Da habe ich schon Rezepte für gesehen, daß mir aber unheimlich, da potentiell wohl trotz Alk verderblich. Oder alles mit Sahne...

 

[Zahni4674]

Hat hier jemand Erfahrung mit dem selbst-ansetzen von Schnaps? Würde beizeiten gern mal ein paar Früchte in Korn o.ä. einlegen und rumprobieren.

wir haben frische Früchte (vorletztes jahr Trauben, letzten sommer Äpfel) mit Korn im gärballon 5 Monate ziehen lassen.
Geht auch mit Vodka aber da schmeckt man den zu sehr raus finde ich

Zucker haben wir bei den Äpfeln nicht beigefügt

Bei dem Traubenzeug war noch steranis oder sowas drin - hätte ich persönlich nicht gebraucht….

 

[avi]

Ich habe schon mehrere Male Kräuter / Magenbitter angesetzt, aber da kann man nun auch nicht soviel falsch machen. Einfach einen Haufen Gewürze/Ingwer/ggf. Zitrusabrieb nach Belieben zusammen mit etwa 1/4-1/3 Rohrzucker/Kandis in ein dicht verschließbares Gefäß schütten und mit Korn/Vodka/Obstler (letzterer soll allerdings einen Eigengeschmack haben) aufgießen, 4-8 Wochen an einem dunklen Ort ziehen lassen, ab und zu schütteln, und danach durch ein Geschirrtuch seihen.

In diesem Jahr habe ich mich mal an einen Schnaps auf Wermutbasis gemacht, das könnte abenteuerlicher werden, bin gespannt.

 

[Mani]

Weiter gehts mit den bayrischen Biere. Heute gibt es ein Ayringer Festmärzen. Sehr lecker.